Артишоки жареные на гриле ~ 290 гр.

Артишок – это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. В сыром виде по вкусу напоминает недозрелый грецкий орех. Родиной артишоков считается Средиземноморье. Ингредиенты: артишоки, масло подсолнечное, уксус винный, соль, перец, чеснок, майоран, белый перец, антиоксидант, регулятор кислотности (цитрусовая кислота). Артишоки богаты витамином С, В1, В2, В3, Р, каротином и инулином. Содержат органические кислоты: кофеиновую, хинную, хлоргеновую, гликолевую и глицериновую. Артишоки - низкокалорийная диетическая еда (47 кКал на 100г), которая хорошо усваивается и рекомендуется как заменитель крахмала при сахарном диабете. Обладает мочегонным и желчегонным действием.